一.公益與民生
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為一個(gè)生鮮采購(gòu)場(chǎng)所，相比于其他商業(yè)模式是與眾不同的存在。因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的物價(jià)利潤(rùn)相對(duì)較低，價(jià)格親民，是帶有公益性的，要保證民生需求，因此農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升改造避免增加產(chǎn)生高收費(fèi)的項(xiàng)目，也不能影響菜價(jià)，保持實(shí)惠的價(jià)格。另外在風(fēng)格上，一定要接地氣，如果刻意打造看起來(lái)高級(jí)的效果，反而產(chǎn)生將消費(fèi)者拒之門(mén)外的反效果，那是得不償失的。
標(biāo)準(zhǔn)的制定給農(nóng)貿(mào)行業(yè)帶來(lái)引領(lǐng)的作用，因此農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升改造一定要參照現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，以及五化改造提升相關(guān)文件，都具有權(quán)威性。歸根結(jié)底都是要打造更優(yōu)質(zhì)的市場(chǎng)，給消費(fèi)者帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)，滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。
三.治塑為環(huán)保
治塑禁塑是必然發(fā)展方向，這關(guān)系到環(huán)境的好壞。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每天消耗的塑料袋很多，是產(chǎn)生白色污染的一大途徑。另外農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也會(huì)產(chǎn)生很多消耗菜品，廚余垃圾。跟隨未來(lái)的環(huán)保導(dǎo)向，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升改造要關(guān)注到環(huán)保問(wèn)題。制定治塑管理機(jī)制，落實(shí)治塑措施，采用環(huán)保方法處理垃圾。市場(chǎng)活力很大一部分是取決于客流量，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境也是影響客流量的一大因素。