優秀的農貿市場改造設計,要達到什么樣的標準

?2025-04-30 16:26
從投資方和市場方的角度把農貿市場作為一個商業項目,那么好的農貿設計應該是設計在不改變功能和效果的前提下降低成本,達到“花最少的錢,出最好的效果”。即性價比高



 
 
1.經營方便
從投資方和市場方角度看,造價低是核心訴求,那么方便經營,就是經營戶的核心訴求。經營戶每天都在農貿市場工作,對于市場改造中的便利程度感受是最清晰的。
 
2.買菜舒適
我們將農貿市場設計宗旨總結為三個有利于:有利于消費、有利于經營、有利于管理。有利于消費是指在設計中要考慮為消費者服務;有利于經營是指在設計中要考慮為經營者服務;有利于管理是指在設計中要考慮為管理者服務,其中管理者包括市場的管理者,還有政府部門的管理。




 
 
3.硬裝實用
 
真正的農貿設計師是非常接地氣的,因為他們都上過前線、下過基層。設計的核心是平面規劃、空間設計、成本控制。層高太高,要考慮市場的電路走線問題,空調和燈光的安裝位置也要經過細細考量;
 
4.材料合適
農貿領域有著獨特的行業屬性,就比如幾乎每個市場都有的熟食鹵味窗口,以前都是露天開放,蒼蠅圍著嗡嗡叫。現在都搬進了營業房中,這是因為有了衛生隔離的要求。既能滿足食品安全的要求,又能讓經營戶與外面的顧客方便溝通,熟食窗口就成了菜市場設計中的一個痛點。




 
 
5.軟裝美觀
農貿市場軟裝是錦上添花,所有人進入農貿市場第一眼就能看到效果,農貿市場軟裝開始受到重視主要原因有三:節省裝修成本、賦予文化內涵、視覺效果更佳。
 
 
 


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